DAVEIGA - Mariñeiras Chia, nabius i iogurt grec

Continuem provant les Mariñeiras de Daveiga... i avui per esmorçar una bona font de fibra, Omega 3 i antioxidants amb Mariñeiras Chia. I si les acompanyem de  iogurt grec i nabius??

En aquest post teniu la recepta del iogurt grec cassolà:

http://cuinaihort.blogspot.com.es/2014/08/iogurt-grec-oikos-la-catalana.html?m=1

I un cop el tingueu fet, només caldrà ficar-hi un parell de cullerades a sobre la galeta de llavors Chia Daveiga, una mica de nabius i llestos!

Umm...que cruixent i que bo està

DAVEIGA - Mariñeiras amb rap allagostat

Llagosta? Us ve de gust? Una mica cara, no? Cap problema, avui llagosta "a lo pobre" o el que és el mateix: rap allagostat amb les galetes Mariñeiras de Davega.

Ingredients (4 racions):

2 cues de rap
Sal
Pebre vermell dolç
Patates
Aigua

Preparació:

De cada cua de rap en treure'm dos lloms. Posem cadascun d'ells sobre un full de paper d'alumini. Seguidament salem i el cobrim  tot sencer amb el pebre vermell en pols. L'emboliquem ben bé i ho reservem.

Omplim el bol de la Cooking Chef amb una mica d'aigua i seguidament hi fiquem la vaporera. Fem un llit de patates i a sobre hi fiquem els lloms de rap. Programem a 100 graus i quan comenci a bullir ho deixem coure uns 20 minuts. (No us preocupeu, podeu fer la recepta també de forma tradicional, en una cassola amb aigua bullint).

Un cop cuits, els traiem, i els deixem refredar. En el moment de servir en el plat, amb un ganivet, fem uns medallons d'un dit de gruix, (quatre per comensal) i ho acompanyem les Mariñeiras a l'oli d'oliva extra verge, les patates, sal, pebre i una maionesa cassolana.

                       

Quina bona pinta no? Doncs el millor de tot es que ho vaig prepar dues hores abans i a l'hora de menjar-ho, el pa encara estava súper cruixent! com acabat de fer, ni estovat, gens ni micaaa! Costa de creure però la recepta de Davega és el que fa diferent a les Mariñeiras, que no les havia provat mai i vaig devorar gairebé mig paquet!.

                        

Bon profit!!! 

DAVEIGA - Galletas Mariñeiras

Cuina i Hort té el plaer de tastar as galletas Mariñeiras de Daveiga, un pa sense molla, fet amb ingredients 100% naturals i que a més a més es caracteritza per la seva llarga durabilitat.

Les galetes marineres són una adaptació moderna del "Pa de Vaixell o bescuit de Vaixell". I us preguntareu quin tipus de pa és aquest, no?, doncs no es tracta res més que d'una solució molt antiga que feien servir els mariners per conservar el pa de forma natural en les seves llargues travesses oceàniques.

Les Galetes Marineres són un producte alimentari de llarga durabilitat, de sabor neutre i amb una resistència a l'absorció de la humitat que li permeten que no s'estovin amb el pas de les hores, raó que les fa especials per a l'elaboració de canapès combinats amb dolç i salat.

Pot ser substitut del pa fresc, pa torrat, pa de motlle, galetes dolçes i de la brioxeria, per això són recomanades per menjar-les soles, per acompanyar els teus plats i com a base per a l'elaboració d'aperitius.

Les galetes marineres són un PRODUCTE NATURAL, sense aditius, saboritzants, colorants ni conservants artificials i les seves matèries primeres són farina de blat, mantega, oli d'oliva extra verge, extracte i farina de malta d'ordi, lecitina de soja IP, llevat i sal.

La seva forma és ondulada, original i diferent d'altres crackers, amb una textura molt agradable al mastegar-la. La seva forma i consistència faciliten el seu ús a l'hora de preparar canapès. Són molt digeribles i per tant recomendables per al consum en nens, persones grans o amb problemes d'acidesa i tenen una vida útil de més de 8 mesos, temps durant el qual conserven tot el seu sabor.

No us venen ganes de provar-les? Teniu moltes varietats: amb oli d'oliva, especial canapès, clàssiques, integrals, chia... Ummmm!!! 

Bon profit!!