Sardina de pasta de full

Avui és l'enterrament de la sardina, dimecres de Cendra, fet que posa fi al carnaval.

Aquest any ens la mengem per postre!

Ingredients:

1 llàmina de pasta de full

1/2l de nata per muntar

1 ou

300gr de sucre de llustre

Elaboración:

Deixem atemperar la llàmina de pasta de full i dibuixem dues sardines idéntiques i tallem la masa.

Pintem amb aigua les dues capes i les unim per la part humida. Ara pintem tota la superficie amb una ou batut i cap al forn a 200 graus uns 10-15 minuts.

Deixem refredar i tallem per la meitat.

Muntar la nata a la Cooking Chef, 1' vel.1 i seguir 3' a vel.4.

Farcir i pintar amb xocolata desfeta i fins l'any vinent Carnestoltes!!!